Türkiye'nin en neşeli şehirlerinden biri olan İzmir, sadece tarihi ve kültürel zenginlikleriyle değil aynı zamanda damak çatlatan lezzetleriyle de ünlüdür. İzmir lokması, bu coğrafyanın enbilinen lezzetlerinden biridir. Bu özel hamur işine, İzmir'in geleneğine derinlemesine bağlıdır ve her bir lokması, şehrin karakterini ya